Một mâm cỗ tại Phú Thọ gây bất ngờ khi chỉ với vài trăm nghìn đồng nhưng đủ no cho 6-7 người, trong đó có món ăn lạ khiến nhiều người e ngại. Chia sẻ trên mạng xã hội, chị Nguyễn Thị Hoa, người dân địa phương, cho biết mâm cỗ này gồm các món như thịt luộc, rau sống, và đặc biệt là món "nhộng ong" – một đặc sản vùng rừng núi Phú Thọ.
Mâm cỗ với chi phí thấp bất ngờ
Theo chị Hoa, tổng chi phí cho mâm cỗ này chỉ khoảng 200.000 - 300.000 đồng, nhưng đủ phục vụ 6-7 người ăn no. "Tôi đã chuẩn bị món thịt luộc, rau muống luộc, cà muối và đặc biệt là nhộng ong rang lá chanh. Nhiều người lần đầu thấy nhộng ong thì hơi sợ, nhưng ăn thử lại thấy béo ngậy, thơm ngon", chị Hoa chia sẻ.
Món nhộng ong – đặc sản kén người thử
Nhộng ong là ấu trùng của ong, thường được người dân vùng núi Phú Thọ khai thác từ tổ ong rừng. Món này có giá khá rẻ, khoảng 50.000 - 70.000 đồng/kg, nhưng lại giàu dinh dưỡng. "Nhộng ong rang lên rất thơm, ăn giòn và béo. Tuy nhiên, nhiều người từ thành phố xuống chơi thấy nhộng ong còn sống thì e ngại, nhưng khi đã nếm thử thì ai cũng khen", anh Lê Văn Tuấn, một người dân khác, cho biết.
Tiết kiệm nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng
Mâm cỗ này không chỉ tiết kiệm mà còn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng. Theo các chuyên gia ẩm thực, nhộng ong chứa nhiều protein và chất béo lành mạnh. Kết hợp với thịt luộc và rau xanh, bữa ăn trở nên cân bằng. "Đây là một cách ăn uống thông minh, vừa tận dụng nguyên liệu địa phương vừa tiết kiệm chi phí", bác sĩ dinh dưỡng Nguyễn Thị Lan nhận xét.
Phản ứng từ cộng đồng mạng
Bài đăng của chị Hoa nhanh chóng thu hút hàng nghìn lượt thích và bình luận. Nhiều người tỏ ra thích thú với món nhộng ong, trong khi số khác vẫn còn e dè. "Nhìn nhộng ong sống hơi ghê, nhưng rang lên chắc ngon. Mình sẽ thử", một tài khoản bình luận. Tuy nhiên, cũng có ý kiến cho rằng mâm cỗ này quá đơn giản, thiếu sự phong phú.
Bài học về ẩm thực tiết kiệm
Mâm cỗ của chị Hoa là minh chứng cho việc nấu ăn tiết kiệm vẫn có thể ngon và đủ chất. Với nguyên liệu địa phương, người dân Phú Thọ đã tạo ra những bữa ăn độc đáo, góp phần bảo tồn văn hóa ẩm thực vùng miền. "Hy vọng nhiều người sẽ biết đến và thử những món ăn dân dã như thế này", chị Hoa nói.
