Hannah Levy, du khách đến từ Anh, vừa có trải nghiệm độc đáo tại TP.HCM khi kết hợp thưởng thức ẩm thực và âm nhạc dân tộc Việt Nam trong chương trình Chào Show. Cô chia sẻ: "Âm nhạc rất hay, tôi ấn tượng nhất là mỗi nghệ sĩ có thể chơi 4-5 loại nhạc cụ. Thức ăn hợp vị, đặc biệt là cơm gà Hội An."
Mô hình dinner show độc đáo
Chương trình diễn ra từ 19h đến 20h30 mỗi tối trừ thứ Hai, với giá vé trọn gói khoảng 1,3 triệu đồng/người. Trong 90 phút, khán giả được khám phá văn hóa ba miền Bắc, Trung, Nam qua âm nhạc, hình ảnh và ẩm thực. Ông Trần Minh Hoàng, đại diện đơn vị tổ chức, cho biết ý tưởng ra đời từ mong muốn tạo sản phẩm du lịch đêm có chiều sâu, tôn vinh giá trị truyền thống.
Hành trình ẩm thực ba miền
Bữa tối bắt đầu với trà đậu đen rang và rượu mơ Yên Tử, sau đó là set menu gồm 5 món khai vị, 2 món chính và tráng miệng. Khai vị có súp gà tuyết nhĩ nấm đông cô, nem rán, ngư ẩn thì là sốt tam vị, phở cuốn nấm thịt nướng và bò nướng lá lốt. Món chính là cơm gà Hội An và bún chả Hà Nội. Tráng miệng gồm pudding matcha, sữa chua nếp cẩm và bánh bò thốt nốt An Giang.
Âm nhạc truyền thống sống động
Biểu diễn chủ đạo là tổ khúc Giang sơn cẩm tú với 30 loại nhạc cụ dân tộc. Không gian ứng dụng công nghệ Immersive Audio 20.4, âm thanh vòm 3D. Màn hình LED giới thiệu hình ảnh 54 dân tộc và các điểm đến nổi tiếng. Các nghệ sĩ mất nhiều tháng tập luyện để thể hiện đúng tinh thần từng vùng miền.
Trải nghiệm đa giác quan
Âm nhạc vùng núi Bắc Bộ mở đầu với khèn bè, pí pặp, gợi liên tưởng về đỉnh đèo, thung lũng. Miền Trung xuất hiện qua dòng Hương Giang và vũ điệu Chăm. Tây Nguyên mạnh mẽ với đàn đá, đàn t'rưng, cồng chiêng. Cuối chương trình là hình ảnh sông nước miền Tây và TP.HCM sôi động.
Đón nhận từ du khách
Quốc Hưng từ Đà Nẵng cùng bạn bè đến TP.HCM để trải nghiệm. Anh nói: "Lần đầu xem biểu diễn trực tiếp, cảm giác mãn nhãn và tự hào về văn hóa Việt. Mỗi miền có điểm chạm là ẩm thực bản địa." Tính đến nay, chương trình đã đón gần 30.000 lượt khách, với 40% khách quốc tế và 60% khách Việt Nam.
Chương trình còn phục vụ set menu Halal và set chay 7 món. Các món ăn được bày trên mẹt tre, sử dụng bộ ly chén đĩa thiết kế riêng. Ban tổ chức hy vọng giá trị di sản âm nhạc dân gian sẽ giới thiệu vẻ đẹp Việt Nam đến bạn bè quốc tế, góp phần mở rộng du lịch đêm TP.HCM.
