Cua Cà Mau 1,8kg lập kỷ lục lớn nhất Việt Nam tại Ngày hội 2025
Một con cua Cà Mau với trọng lượng chuẩn xác hơn 1,8kg (sau khi trừ dây trói) và chiều rộng mai đạt 199,7mm đã chính thức được xác lập kỷ lục là con cua Cà Mau lớn nhất Việt Nam. Sự kiện này diễn ra trong khuôn khổ cuộc thi "Xác lập kỷ lục về cua Cà Mau" tại Ngày hội cua Cà Mau lần thứ II năm 2025, thu hút sự chú ý của nhiều người yêu ẩm thực và doanh nghiệp địa phương.
Niềm vinh dự cho doanh nghiệp và quê hương
Con cua đoạt giải nhất thuộc về Công ty TNHH Dư Thái Bình. Ông Dư Thái Bình, đại diện công ty, chia sẻ rằng đây là một niềm vinh dự lớn, đặc biệt khi doanh nghiệp của ông trở thành đơn vị đầu tiên tại Việt Nam được trao giải thưởng kỷ lục dành cho sản phẩm cua, nhất là cua từ quê hương Cà Mau. Ông nhấn mạnh rằng thành tích này không chỉ khẳng định chất lượng sản phẩm mà còn góp phần nâng cao hình ảnh của đặc sản địa phương.
Kế hoạch phát triển và quảng bá thương hiệu
Theo ông Bình, trong thời gian tới, công ty sẽ tiếp tục đẩy mạnh các hoạt động quảng bá thương hiệu cua Cà Mau, đồng thời chú trọng nâng cao chất lượng sản phẩm. Mục tiêu hướng đến là xây dựng sản phẩm cua "ngon nhất, sạch nhất và lớn nhất Việt Nam", nhằm góp phần nâng tầm đặc sản này trên thị trường trong nước và quốc tế. Ông cũng bày tỏ hy vọng rằng kỷ lục này sẽ thu hút thêm sự quan tâm từ người tiêu dùng và nhà đầu tư.
Cà Mau - thủ phủ cua của Việt Nam
Cà Mau được biết đến là địa phương dẫn đầu cả nước về sản lượng tôm nước lợ trong nhiều năm liền. Đồng thời, tỉnh này cũng sở hữu diện tích nuôi cua lớn nhất Việt Nam với hơn 365.000ha, chiếm khoảng 78% diện tích nuôi cua toàn quốc. Sản lượng cua đạt trên 36.000 tấn, tương đương 53% sản lượng cả nước, chính vì vậy mà Cà Mau thường được mệnh danh là "thủ phủ cua Việt Nam".
Đầu tư nghiên cứu bảo tồn nguồn gene
Để duy trì và phát triển ngành nuôi cua bền vững, Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Cà Mau đang tiến hành tuyển chọn tổ chức, cá nhân thực hiện đề tài nghiên cứu bảo tồn và phát triển nguồn gene cua biển. Dự án này có kinh phí dự kiến khoảng 9 tỉ đồng, nhằm đảm bảo nguồn lợi thủy sản cho tương lai và nâng cao giá trị kinh tế của ngành.
Những nỗ lực này cho thấy sự cam kết mạnh mẽ của địa phương trong việc phát triển ngành nuôi cua, từ việc lập kỷ lục đến đầu tư nghiên cứu, hứa hẹn mang lại nhiều cơ hội phát triển cho nền kinh tế và cộng đồng tại Cà Mau.
