Quả nhót: Món ăn vặt mùa xuân với nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc
Gần đây, trên các con phố tại Hà Nội, đặc biệt là khu vực Thanh Xuân, quả nhót đang được bày bán rộng rãi, thu hút sự chú ý của nhiều người yêu thích loại quả này. Một độc giả tên Hà Linh từ Thanh Xuân, Hà Nội đã gửi câu hỏi tới chuyên gia để tìm hiểu về công dụng của nhót đối với sức khỏe. Lương y Bùi Đắc Sáng, thành viên của Hội Đông Y Hà Nội, đã cung cấp những thông tin chi tiết và hữu ích.
Thành phần dinh dưỡng phong phú của quả nhót
Theo lương y Bùi Đắc Sáng, nhót là loại quả đặc trưng của mùa xuân tại Việt Nam, với vị chua chát đặc trưng thường được ăn kèm muối ớt hoặc các gia vị khác. Thành phần của quả nhót bao gồm:
- Nước chiếm 92%
- Axit hữu cơ 2%
- Glucid 2,1%
- Protid 1,25%
- Cellulose 2,3%
Trong 100g nhót, có chứa 27mg canxi, 30mg phốt pho và 0,2mg sắt. Ngoài ra, quả nhót còn giàu các hợp chất như saponozit, tanin và polyphenol, cùng với nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.
Công dụng nổi bật đối với sức khỏe
Quả nhót chứa hàm lượng cao vitamin A, C, E và các axit béo thiết yếu, giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh. Những dưỡng chất này còn góp phần làm đẹp da, giúp da sáng khỏe và hỗ trợ cải thiện thị lực.
Đặc biệt, nhót có khả năng hỗ trợ giảm cholesterol trong máu, từ đó hạn chế nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Hàm lượng lycopene khá cao trong nhót là một chất chống oxy hóa mạnh, hỗ trợ phòng ngừa bệnh tim và một số loại ung thư.
Ứng dụng trong y học cổ truyền
Theo y học cổ truyền, quả nhót có vị chua, chát, tính bình, quy vào kinh phế và đại tràng. Loại quả này có tác dụng chỉ ho, trừ đờm, bình suyễn và cầm tiêu chảy. Khi còn xanh, nhót được thu hoạch, thái thành lát dày 3-5mm, sau đó phơi hoặc sấy khô để tán bột làm thuốc hoặc sắc lấy nước uống.
Không chỉ quả, nhiều bộ phận khác của cây nhót cũng được sử dụng làm dược liệu:
- Lá nhót có vị chát, dùng để trị ho, giảm sốt và hỗ trợ điều trị hen suyễn.
- Nhân hạt nhót có tác dụng sát khuẩn, hỗ trợ trị giun sán.
- Rễ nhót được dùng trong các bài thuốc cầm máu và giảm đau.
Những lưu ý quan trọng khi sử dụng nhót
Mặc dù nhót mang lại nhiều lợi ích, việc sử dụng cần thận trọng trong một số trường hợp:
- Phụ nữ mang thai không nên dùng lá hoặc rễ nhót làm thuốc, tốt nhất nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
- Một số người có thể dị ứng với nhót. Nếu xuất hiện triệu chứng như ngứa, buồn nôn, đau bụng hoặc tiêu chảy sau khi ăn, cần ngừng sử dụng ngay.
- Khi dùng nhót làm thuốc chữa tiêu chảy hoặc lỵ, nên kiêng các thực phẩm tanh và lạnh như cá, cua, ốc.
- Trước khi ăn quả nhót, cần rửa sạch và mài hết lớp vảy trắng bám bên ngoài vỏ để tránh gây đau họng.
- Trẻ dưới 1 tuổi không nên dùng các bài thuốc từ quả nhót vì hệ tiêu hóa còn non nớt. Trẻ trên 1 tuổi nếu ăn nhót cần có người lớn giám sát để phòng ngừa nguy cơ hóc sặc.
Dù là thực phẩm tự nhiên, nhót nên được sử dụng ở mức độ hợp lý. Nếu dùng làm thuốc điều trị bệnh, tốt nhất nên tham khảo ý kiến thầy thuốc để đảm bảo an toàn và hiệu quả tối ưu.
