Trên con đường Nguyễn Trãi, quận 5, TP.HCM, một quán mì xào nhỏ do ông Nguyễn Văn Hùng, 70 tuổi, làm chủ đã trở thành tâm điểm chú ý của cộng đồng mạng và thực khách gần xa. Hình ảnh ông vừa nhún nhảy theo điệu nhạc sôi động vừa xào mì trên chảo lửa lớn không chỉ gây ấn tượng mạnh mà còn khiến quán lúc nào cũng đông nghịt người xếp hàng từ sáng đến tối.
Màn trình diễn nấu nướng độc đáo
Ông Hùng bắt đầu công việc từ 6 giờ sáng và kết thúc vào khoảng 22 giờ mỗi ngày. Điểm đặc biệt là ông luôn bật nhạc sôi động và nhún nhảy liên tục trong suốt quá trình nấu. Mỗi động tác xào mì, nêm gia vị đều được ông phối hợp nhịp nhàng theo tiếng nhạc, tạo nên một màn trình diễn mãn nhãn cho thực khách. "Tôi làm vậy để vui và cũng để món ăn thêm ngon, vì khi mình vui thì đồ ăn cũng ngon hơn", ông Hùng chia sẻ.
Thực khách xếp hàng dài chờ đợi
Sự độc đáo của ông chủ đã thu hút rất đông thực khách, nhiều người sẵn sàng xếp hàng chờ đợi hơn 30 phút để được thưởng thức món mì xào. Chị Minh Anh, một thực khách thường xuyên, cho biết: "Tôi đến đây không chỉ vì món mì ngon mà còn vì không khí vui vẻ, ông chủ rất dễ thương. Nhìn ông nhảy nhót khi nấu khiến tôi cũng thấy phấn chấn". Quán có khoảng 10 chỗ ngồi, nhưng lượng khách đông đến nỗi nhiều người phải đứng ăn hoặc mua mang về.
Bí quyết món mì xào đặc biệt
Không chỉ có màn trình diễn, món mì xào của ông Hùng cũng được đánh giá cao về hương vị. Ông sử dụng công thức gia truyền với nước sốt đặc biệt và các nguyên liệu tươi ngon như tôm, thịt bò, trứng. Mỗi suất mì có giá 35.000 đồng, rất phải chăng so với mặt bằng chung. Ông cho biết mỗi ngày bán được khoảng 150-200 suất, thu nhập ổn định và đủ sống.
Lan tỏa niềm vui trong công việc
Câu chuyện của ông Hùng đã lan tỏa trên mạng xã hội, nhiều người gọi ông là "chủ quán nhảy múa" hay "hiện tượng mì xào". Ông cho rằng tuổi tác không phải là rào cản để làm việc và tận hưởng cuộc sống. "Tôi 70 tuổi nhưng vẫn khỏe, vẫn vui. Mỗi ngày tôi được gặp khách, nhảy múa và nấu ăn, đó là niềm hạnh phúc của tôi", ông nói. Nhiều người trẻ đến quán để học hỏi tinh thần lạc quan và yêu đời của ông.
