Chủ quán ăn Sài Gòn tìm cách đối phó với giá gas tăng mạnh
Trong bối cảnh giá gas liên tục leo thang, nhiều chủ quán ăn nhỏ lẻ tại Thành phố Hồ Chí Minh đang phải tìm mọi phương án để tiết kiệm chi phí đầu vào. Một trong những giải pháp được áp dụng phổ biến là sử dụng song song bếp củi và bếp gas trong quá trình chế biến thức ăn.
Chi phí tăng đột biến khiến chủ quán lo lắng
Chị Nguyễn Thị Hiền, chủ một quán ăn tại phường Gia Định, TP.HCM chia sẻ: "Vào tháng 3.2026, tôi mua mỗi bình gas 12kg với giá khoảng 517.000 đồng. Nhưng chỉ sau một thời gian ngắn, bước sang đầu tháng 4, giá đã tăng lên hơn 600.000 đồng mỗi bình".
Theo chị Hiền, mức tăng nhanh chóng này khiến chi phí đầu vào ngày càng đội lên, trong khi việc buôn bán vẫn phải duy trì để lo cho cuộc sống gia đình. "Tôi buộc phải sử dụng song song bếp củi và bếp gas để tiết kiệm chi phí", chị cho biết thêm.
Áp lực từ việc giá gas đồng loạt tăng
Theo thông tin từ các doanh nghiệp kinh doanh gas, từ ngày 1.4, giá bán lẻ gas đã được điều chỉnh tăng đồng loạt với mức tăng phổ biến gần 8.000 đồng mỗi kg.
Cụ thể:
- Theo VT Gas, trong tháng 3, giá gas bình 12kg ở mức khoảng 544.400 đồng/bình
- Bước sang tháng 4, giá bình 12kg đã tăng lên khoảng 639.400 đồng, tức tăng thêm khoảng 95.000 đồng mỗi bình
- Đối với bình 45kg, giá tăng từ khoảng 2.041.800 đồng/bình lên khoảng 2.398.100 đồng/bình, tương đương mức tăng hơn 356.000 đồng
Ngoài VT Gas, nhiều thương hiệu khác như Saigon Petro, Gia Đình Gas cũng đồng loạt thông báo tăng giá. Việc giá gas liên tục leo thang trong thời gian ngắn đang tạo áp lực lớn đối với người tiêu dùng, đặc biệt là các hộ kinh doanh nhỏ lẻ.
Lựa chọn khó khăn của các chủ quán nhỏ
Khi chi phí đầu vào liên tục tăng, những người buôn bán nhỏ lẻ đang đứng trước lựa chọn không hề dễ dàng: tăng giá để bù chi phí hay giữ giá để giữ khách.
Trong hoàn cảnh đó, phần lớn vẫn chọn cách tiếp tục bám trụ. Dù lợi nhuận bị thu hẹp, dù công việc thêm phần vất vả, họ vẫn cố gắng duy trì việc buôn bán mỗi ngày.
"Tuy có phần vất vả, nhưng tôi vẫn chọn cách tiếp tục bám trụ", chị Hiền chia sẻ về quyết định của mình. Việc phải sử dụng cả bếp củi và bếp gas tuy làm tăng thời gian và công sức chuẩn bị, nhưng đây là giải pháp thiết thực giúp chị và nhiều chủ quán khác có thể vượt qua giai đoạn khó khăn này.
Tình hình giá gas tăng cao không chỉ ảnh hưởng đến các hộ kinh doanh ăn uống mà còn tác động đến nhiều gia đình có thu nhập thấp. Các chuyên gia kinh tế cho rằng, đây là thời điểm cần có những biện pháp hỗ trợ cụ thể từ các cơ quan chức năng để giảm bớt gánh nặng cho người dân và doanh nghiệp nhỏ.
