Chương trình buffet sầu riêng Ri6 chuẩn xuất khẩu do cửa hàng trái cây Fruits T&T (phường Vườn Lài, TP.HCM) thuộc Công ty Vina T&T tổ chức vào hai ngày cuối tuần 30 và 31/5 đã thu hút gần 400 lượt khách tham dự. Đây là năm thứ hai chương trình diễn ra, với mỗi thực khách được thưởng thức sầu riêng không giới hạn trong 1 giờ, chi phí 229.000 đồng/lượt, khung giờ 10-19h.
400 lượt đặt chỗ ăn buffet sầu riêng
Theo doanh nghiệp, toàn bộ vé tham dự đã được đặt mua hết. Ghi nhận vào lúc 10h sáng 31/5, dòng người đổ về cửa hàng Fruits T&T tăng đột biến, nhiều người đã ngồi chờ sẵn 15-20 phút trước giờ mở cửa.
Vợ chồng chị Thùy Dương vượt hơn 8 km từ phường Thạnh Mỹ Tây sang phường Vườn Lài để tham gia. Chị cho biết chồng là tín đồ sầu riêng nên cả hai đã đăng ký. Chị nhận xét sầu riêng thơm, béo, chất lượng đồng đều và xứng đáng với giá tiền. Chị mong muốn năm sau có thêm nhiều loại sầu riêng để khách hàng lựa chọn.
Chị Sáu Nguyễn cùng bạn cũng tranh thủ tham gia. Chị đánh giá cao chất lượng sầu riêng Ri6 nhưng băn khoăn về mức giá hơi cao trong khi giá sầu riêng trên thị trường đang giảm.
Doanh nghiệp giải thích về giá buffet
Ông Trần Kim Sơn, Trưởng phòng Marketing của Vina T&T, cho biết mức giá buffet đã phù hợp với sầu riêng Ri6 chuẩn xuất khẩu. Công ty có đội ngũ kỹ thuật kiểm tra sầu riêng trước khi phục vụ, tư vấn múi vừa chín tới, múi mềm hay ngọt theo sở thích khách hàng. Đây là điểm khác biệt so với các chương trình buffet khác.
Ngoài sầu riêng tươi tách vỏ, năm nay chương trình còn có bơ sầu riêng, chè Thái để thu hút nhiều lứa tuổi. Lượng khách tăng hơn 50% so với năm ngoái, công ty chuẩn bị gần 3 tấn sầu riêng và bố trí thêm nhân viên hỗ trợ. Ở quầy tách vỏ, 2-3 nhân viên liên tục kiểm tra độ chín, khui vỏ và lấp đầy quầy buffet.
Ông Sơn cho biết qua chương trình, công ty muốn đưa trái cây chuẩn xuất khẩu đến gần hơn với người tiêu dùng Việt Nam. Trong tương lai, Vina T&T sẽ triển khai thêm các dự án nông sản xuất khẩu nổi tiếng.
Siết chất lượng là chìa khóa cho sầu riêng
Theo Báo Chính phủ, sau giai đoạn ùn tắc kiểm nghiệm và giá giảm, thị trường sầu riêng đang phục hồi khi thông quan dần khơi thông. Các chuyên gia cho rằng bài toán vẫn là kiểm soát chất lượng từ vùng trồng, chuẩn hóa sản xuất và tổ chức chuỗi liên kết để ngành hàng tỷ đô phát triển bền vững.
Trước áp lực tồn dư Cadimi, ùn tắc kiểm nghiệm và nguy cơ mất thị trường xuất khẩu, ngành sầu riêng Việt Nam đang tái cấu trúc mạnh mẽ. Nhiều địa phương tại Đồng bằng sông Cửu Long chuyển hướng từ tăng diện tích sang nâng cao chất lượng, minh bạch truy xuất nguồn gốc và xây dựng chuỗi liên kết ổn định.
Tại Đồng Tháp, tín hiệu tích cực đã xuất hiện. Ông Võ Tấn Lợi, Chủ tịch Hiệp hội Sầu riêng tỉnh Đồng Tháp, cho biết giá sầu riêng loại A trên 50.000 đồng/kg, loại B 35.000-45.000 đồng/kg, nhiều nhà vườn có lợi nhuận trở lại. Ông Lê Hà Luân, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Đồng Tháp, cho biết địa phương siết chặt quản lý mã số vùng trồng, công khai quy trình canh tác và tăng truy xuất nguồn gốc.
Tại Vĩnh Long, chuẩn hóa vùng trồng được đẩy mạnh. Đến năm 2025, tỉnh có 8.140 ha sầu riêng, diện tích kinh doanh 4.122 ha, sản lượng gần 62.217,3 tấn. Có 72 mã số vùng trồng xuất khẩu sang Trung Quốc với diện tích 1.611,36 ha; 58 mã số hoạt động, 14 mã số tạm dừng hoặc bị thu hồi. Ngoài ra, 14 mã số cơ sở đóng gói và 22 mã số vùng trồng nội địa với diện tích 339 ha.
