Buffet chay 0 đồng chùa Phước Tường: 17 năm lan tỏa yêu thương
Hàng trăm người dân chen chân xếp hàng dài hàng chục mét, chờ đợi để được thưởng thức bữa ăn chay miễn phí tại chùa Phước Tường (phường Tăng Nhơn Phú, TP.HCM). Hoạt động ý nghĩa này đã được ngôi chùa duy trì đều đặn suốt 17 năm qua, trở thành điểm đến quen thuộc của nhiều người, đặc biệt là vào những ngày rằm và dịp lễ.
Thực đơn phong phú với hàng trăm món chay
Mỗi tháng, buffet chay 0 đồng chỉ mở cửa vào 4 ngày cố định: ngày 30, mùng 1, 14 và 15 âm lịch. Mỗi lần như vậy, khoảng 3.000 người tìm đến chùa để thưởng thức. Thực đơn được thay đổi liên tục, tổng cộng có khoảng 100 món chay đa dạng, từ bánh xèo, bún riêu, phở, gỏi cuốn đến cơm và nhiều món ăn truyền thống khác.
Đặc biệt, món bánh xèo ở đây được nấu bằng bếp củi, giúp bánh thơm và giòn hơn. Ông Từ Minh Phượng (66 tuổi), người đã gắn bó với chùa 60 năm, chia sẻ: "Ngày khách đông, tôi ngồi đổ bánh xèo, mồ hôi ướt đẫm áo, khói bếp cay xè mắt nhưng không thấy mệt. Được góp sức vào việc ý nghĩa này khiến tôi vui lắm".
Sự chuẩn bị kỹ lưỡng và tấm lòng của phật tử
Để phục vụ số lượng thực khách lớn, chùa bắt đầu chuẩn bị thực phẩm từ 3 ngày trước. Khoảng 200 phật tử tình nguyện đến làm công quả trong những ngày này, giúp nấu nướng và phục vụ. Thầy Thích Nhật An - trụ trì chùa Phước Tường, người khởi xướng hoạt động, cho biết: "Được góp sức làm việc ý nghĩa và đông người đến ăn khiến tôi rất vui, quên đi cả mệt".
Dương Gia Hoàng (20 tuổi, quê Bình Định) chia sẻ: "Bún riêu là món tôi thích nhất. Hai năm qua, gần như tháng nào tôi cũng ghé chùa để ăn, vừa được thưởng thức món ngon vừa tiết kiệm được phần nào chi phí sinh hoạt". Nhiều sinh viên khác cũng dần gắn bó với chùa, thậm chí tự tay nấu những món chay ngày càng đậm đà.
Không chỉ dừng lại ở buffet chay
Bên cạnh buffet chay 0 đồng, chùa Phước Tường còn thực hiện nhiều hoạt động từ thiện khác. Điển hình là việc đều đặn làm và phát bánh mì tại Bệnh viện Ung Bướu TP.HCM, mỗi đợt khoảng 1.500 ổ. Khuôn viên chùa rộng rãi, thoáng mát, tạo điều kiện cho thực khách thưởng thức bữa ăn một cách thoải mái.
Buffet chay phục vụ từ sáng đến tối, trong khi bên trong khu bếp vẫn luôn đỏ lửa, các phật tử tất bật nấu thêm món mới để kịp phục vụ bữa tối. Hoạt động này không chỉ mang đến bữa ăn ngon miệng mà còn lan tỏa tinh thần sẻ chia, gắn kết cộng đồng.
