Ngày 29.4, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM đã cung cấp thông tin về vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra vào ngày 24.4 tại Trường tiểu học Đặng Thùy Trâm (cơ sở 1 tại 215 đường Trần Xuân Soạn và cơ sở 2 tại số 37/2 Huỳnh Tấn Phát, phường Tân Thuận).
Diễn biến vụ việc
Theo tổng hợp thông tin, tính đến chiều ngày 28.4, đã có 46 trường hợp học sinh có triệu chứng nghi ngờ ngộ độc thực phẩm đến khám và điều trị tại các cơ sở y tế. Trước đó, báo cáo ngày 27.4 ghi nhận 25 ca, bao gồm 2 người lớn. Trong số 46 ca, có 29 học sinh đang điều trị nội trú và 17 học sinh được theo dõi, điều trị ngoại trú. Hiện sức khỏe của các học sinh đang được các cơ sở y tế theo dõi và chăm sóc chặt chẽ.
Biện pháp xử lý
Ngay sau khi nhận được thông tin, Sở An toàn thực phẩm đã ban hành quyết định thành lập đoàn điều tra, xử lý vụ việc. Đoàn đã phối hợp với chính quyền địa phương, ngành y tế và Trường tiểu học Đặng Thùy Trâm để triển khai các biện pháp xử lý theo quy định.
Cụ thể, Sở đã tổ chức rà soát, thống kê các trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm; thu thập thông tin ca bệnh tại các cơ sở khám chữa bệnh; thực hiện điều tra dịch tễ, xác minh bữa ăn nghi ngờ. Đồng thời, kiểm tra thực tế tại trường học và đơn vị cung cấp suất ăn; đánh giá điều kiện chế biến, bảo quản, vận chuyển thực phẩm, truy xuất nguồn gốc nguyên liệu. Mẫu thực phẩm lưu và mẫu nước uống đang sử dụng cũng được lấy để kiểm nghiệm.
Sở cũng yêu cầu các cá nhân tham gia chế biến, chia suất ăn, phục vụ bữa ăn thực hiện xét nghiệm phân nhằm phục vụ công tác điều tra, xác định nguyên nhân.
Đơn vị cung cấp suất ăn
Theo Sở An toàn thực phẩm TP.HCM, đơn vị cung cấp suất ăn công nghiệp cho Trường tiểu học Đặng Thùy Trâm và 3 trường khác là Công ty TNHH Sản xuất - Thương mại - Dịch vụ X.L.
Thông tin từ bệnh viện
Báo cáo trước đó của Sở Y tế TP.HCM cho biết, từ ngày 25 đến trưa 27.4, 4 bệnh viện trên địa bàn đã tiếp nhận 25 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm liên quan đến trường này. Các bệnh nhân có triệu chứng rối loạn tiêu hóa điển hình như đau bụng, tiêu chảy, nôn ói, một số kèm sốt. Trong đó, 23 học sinh và 2 người lớn (bảo mẫu).
Bệnh viện Nhi đồng 2 báo cáo tính đến 15 giờ ngày 28.4, tiếp nhận tổng cộng 13 học sinh tới khám, trong đó 12 ca nhập viện, tình trạng ổn định, đang dùng kháng sinh tĩnh mạch. Đáng chú ý, có 1 ca có kết quả xét nghiệm PCR (mẫu phân) phát hiện vi khuẩn Salmonella spp.
Liên hệ vụ việc trước đó
Trước đó, ngày 20.4, Sở An toàn thực phẩm cũng đã kết luận vụ nghi ngộ độc thực phẩm tại Trường tiểu học Bình Quới Tây (phường Bình Quới) do bữa ăn ngày 7.4 là vụ ngộ độc thực phẩm. Vụ việc có tổng cộng 740 người ăn, 266 người mắc và 190 người đi viện. Kết luận cho thấy hầu hết các thức ăn đã nhiễm chéo, trong đó bánh flan và canh bắp cải nấu thịt là thức ăn có nguy cơ cao nhất. Tác nhân gây bệnh là vi khuẩn Salmonella spp. (tác nhân chính), tiếp theo là E. coli và Staphylococcus aureus.
Sở An toàn thực phẩm đang tiếp tục phối hợp chặt chẽ với các đơn vị liên quan để khẩn trương điều tra, làm rõ nguyên nhân vụ việc và sẽ thông tin chính thức khi có kết quả.
