Chỉ với 15 phút, bạn đã có thể hoàn thành món thịt băm hấp nấm thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa tối bận rộn. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn rất hấp dẫn, phù hợp với cả gia đình.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 200g thịt heo xay
- 100g nấm hương tươi (hoặc nấm rơm)
- Hành tím, tỏi băm nhỏ
- Gia vị: nước mắm, hạt nêm, tiêu, dầu ăn
- Hành lá, ớt tươi (tùy chọn)
Các bước thực hiện
Sơ chế nguyên liệu
Nấm hương rửa sạch, cắt bỏ chân, thái lát mỏng. Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
Ướp thịt
Cho thịt heo xay vào bát, thêm hành tím, tỏi băm, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Trộn đều và để ướp khoảng 5 phút cho thịt thấm gia vị.
Hấp thịt
Trải đều thịt đã ướp ra đĩa sâu lòng, xếp nấm lên trên. Đặt đĩa vào nồi hấp, hấp cách thủy khoảng 10 phút cho đến khi thịt chín. Rắc hành lá và ớt lên trên trước khi tắt bếp.
Món thịt băm hấp nấm có vị ngọt tự nhiên từ thịt và nấm, thơm mùi hành tỏi, ăn kèm với cơm nóng rất ngon. Bạn có thể thêm chút dầu mè để tăng hương vị.
Mẹo nhỏ
- Nên chọn nấm tươi để món ăn giòn ngọt hơn.
- Không hấp quá lâu sẽ khiến thịt bị khô.
- Có thể thay thế thịt heo bằng thịt gà xay tùy thích.
Chỉ với 15 phút, bạn đã có ngay món thịt băm hấp nấm siêu ngon cho bữa tối bận rộn. Hãy thử ngay để cảm nhận sự tiện lợi và hương vị tuyệt vời!
