Nguy cơ ngộ độc từ hâm lại thức ăn ngày Tết
Chuyên gia cảnh báo thói quen hâm lại thức ăn thừa trong dịp Tết dễ gây rối loạn tiêu hóa và ngộ độc thực phẩm, do vi khuẩn sinh sôi nhanh ở nhiệt độ 7-60 độ C. Cần bảo quản lạnh trong 2 giờ sau nấu và hâm nóng trên 75 độ C khi dùng lại.


