Sáng 30 tháng 5, hơn 100 học sinh đến từ các trường trung học cơ sở Nguyễn An Ninh, Nguyễn Trãi, Lê Quang Cường, Phước Thắng và Văn Lương đã có cơ hội trải nghiệm quy trình sản xuất muối tại ruộng muối ở xã Long Điền, Thành phố Hồ Chí Minh. Chương trình do Sở Nông nghiệp và Môi trường Thành phố Hồ Chí Minh tổ chức.
Ruộng muối lâu đời tại Long Điền
Ruộng muối tại xã Long Điền, thuộc địa phận xã An Ngãi, huyện Long Đất, tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu, đã tồn tại từ nhiều đời nay. Sản phẩm muối nơi đây có độ mặn cao, được các hãng nước mắm hiện đại và các lò làm nước mắm thủ công thu mua làm nguyên liệu đầu vào.
Mục đích của chương trình trải nghiệm
Ông Nguyễn Văn Đa, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Thành phố Hồ Chí Minh, cho biết chương trình nhằm nâng cao nhận thức cộng đồng về vai trò và giá trị của ngành nghề nông thôn; góp phần bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa truyền thống gắn với phát triển kinh tế nông thôn, đặc biệt là đối với thế hệ trẻ và học sinh.
Không khí vui tươi tại buổi trải nghiệm
Buổi trải nghiệm diễn ra trong không khí tươi vui, hồ hởi và ngạc nhiên của các em học sinh. Đa số các em lần đầu tiên được nhìn thấy những hạt muối trắng kết tinh dưới ánh mặt trời từ nước biển mặn. Các em còn được tham gia vẽ tranh từ hạt muối. Bên cạnh đó, chương trình tổ chức các hoạt động gala giao lưu, trò chơi dân gian và trò chơi tập thể liên quan đến nghề truyền thống nhằm tăng tính tương tác, sáng tạo và giáo dục cho học sinh. Các em cũng được tham quan các gian hàng giới thiệu về nghề và làng nghề truyền thống như bánh tráng An Ngãi, bánh hỏi An Nhứt, bánh tét bắp Đất Đỏ, sò ốc mỹ nghệ Vũng Tàu, đan lát Long Hải…
Chia sẻ của học sinh
Em Bảo Trân, học sinh lớp 8/8 Trường trung học cơ sở Nguyễn An Ninh, chia sẻ: “Em cảm thấy rất vui và bổ ích. Sau khi được học trên lớp về quy trình làm muối truyền thống, nay được trải nghiệm thực tế, em càng thêm yêu thiên nhiên và quý trọng hạt muối do diêm dân làm ra dưới cái nắng chói chang. Ngoài ra, em còn khám phá thêm nhiều ngành nghề và trò chơi dân gian thú vị.”
Kế hoạch tổ chức các đợt trải nghiệm tiếp theo
Theo kế hoạch, chương trình sẽ tổ chức ba đợt trải nghiệm thực tế tại nhiều làng nghề và cơ sở ngành nghề nông thôn tiêu biểu thuộc khu vực Thành phố Hồ Chí Minh, dự kiến từ tháng 5 đến tháng 10 năm 2026.
Ý kiến phụ huynh
Một phụ huynh đi cùng con cho biết, ngoài ý nghĩa trải nghiệm và tăng tương tác với thực tế đời sống cho học sinh, chương trình còn khơi dậy tinh thần sáng tạo, định hướng nghề nghiệp và khuyến khích khởi nghiệp trong lĩnh vực nông nghiệp - nông thôn cho các em.
Hoạt động bổ sung và ý nghĩa
Chương trình còn yêu cầu học sinh viết bài thu hoạch, trình bày ý tưởng bảo tồn và phát triển ngành nghề nông thôn sau khi trải nghiệm. Các bài viết và hình ảnh tiêu biểu sẽ được chọn lọc để xuất bản thành sách giới thiệu về ngành nghề nông thôn trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh. Ông Nguyễn Văn Đa nhấn mạnh, chương trình là một trong những hoạt động cụ thể nhằm triển khai hiệu quả các chủ trương của Chính phủ về bảo tồn và phát triển ngành nghề nông thôn giai đoạn 2021-2030, gắn với giáo dục trải nghiệm, phát triển du lịch nông thôn và xây dựng nông thôn mới bền vững.
